1.摄入不足主要见于以玉米为主食者因为玉米所含烟酸大部分是结合型未经分解释放不能为机体所利用玉米蛋白质缺乏色氨酸此乃烟酸的前体2.吸收障碍如慢性营养不良、长期腹泻、幽门梗阻、慢性肠梗阻、肠结核等均可影响烟酸的吸收3.疾病因素许多致产如沙门菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、百日咳杆菌等不能自制烟酸以繁殖须从被感染人体组织中夺取烟酸故此类患儿易并发烟酸缺乏病4.药物系指可干扰烟酸代谢的药物常见的为异烟肼后者可干扰吡多醇作用而吡多醇则是色氨酸通过尿氨酸烟酰胺代谢途径中的重要辅酶因此维生素B6缺乏的各种原因亦可致本病某些抗癌药物特别是6-硫基嘌呤长期服用亦可导致本病5.先天性遗传病可以因为小肠和肾小管输送色氨酸和其他氨基酸的缺陷引起本病