问题分析：血色病,可以吃咸鸭蛋黄
补充蛋白质，脂肪，碳水化合物以及各种维生素，尤维生素E，维生素C，维生素A。忌暴饮暴食；少吃加工食品；忌食用不洁食物；注意休息，避免劳累过度；忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物；减少巧克力、甜食和冰激凌的摄入。蛋黄含有丰富的脂肪、维生素，蛋白质、钙、铁、钾等人体所需要的矿物质，含丰富的优质蛋白，对组织损伤有修复作用