淀粉样变性可不可以吃咸鸭蛋黄
2015-01-18
问题描述：（女 , 44岁）淀粉样变性可不可以吃咸鸭蛋黄
医生回答(1)
杜舟
主治医师
安徽医科大学附属巢湖医院
问题分析：
淀粉样变性不宜多吃咸鸭蛋黄
咸鸭蛋黄本身就是不建议过多的食用的，咸鸭蛋黄属于腌制性的食物，含有的亚硝酸盐的成方是比较高的，食用过多具有一定的致癌作用。淀粉样变性的患者建议在饮食方面要避免食用刺激性、温热性的食物。避免食用油煎油炸、高油高脂含量的食物等，要避免吸烟饮酒、饮用浓茶、咖啡等
2015-01-18