问题分析：结节性硬化症不宜多吃咸鸭蛋黄
咸鸭蛋黄中含有卵磷脂、铁元素、钙元素及多种微量元素等营养成分，可以增强人体抵抗力、健脑益智等作用，结节性硬化症的人群是可以少量吃的，因是腌制的含有亚硝酸盐，不建议多吃。患有结节性硬化的患者往往都是由于感染导致的，皮肤会出现红肿、硬结、红斑或者是瘙痒等不良症状，所以不宜用手对其进行搔抓，从营养学的角度来讲，多以清淡饮食为主，多吃水果和绿色蔬菜