问题分析：食管平滑肌瘤,可以吃当归煮蛋
为提供维生素、矿物质，要多食蔬菜、水果，且因纤维含量高，可增加肠蠕动，促进身体排毒提高免疫力；忌暴饮暴食，食用不洁食物；忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物，酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等。鸡蛋富含DHA，卵磷脂、卵黄素，不饱和脂肪酸，氨基酸等，能健脑益智，改善记忆力，促进肝细胞再生