问题分析：下颌后缩,可以吃蚕豆
患者饮食宜清淡，多吃蔬菜水果，不吃辛辣刺激性食物，忌烟酒咖啡浓茶。具体饮食建议需要根据症状咨询医生，合理膳食，保证营养全面而均衡。蚕豆本身的营养价值很丰富，对于健脑、降低胆固醇、预防心血管疾病等方面有很好的食用效果。但中焦虚寒的患者、蚕豆过敏者、有遗传性血红细胞缺陷症的患者、痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症事不宜食用的，患有蚕豆病的儿童要忌食