问题分析：运动神经元疾病可以吃当归煮蛋
意见建议：多食蛋白质含量高的食物，如瘦肉、蛋类、乳制品，多食蔬菜、水果，以提供维生素、矿物质；忌煎炒、烟熏食物，暴饮暴食、硬撑硬塞，忌霉变、污染食物，忌烟、酒及辛辣刺激性食物，忌霉变、污染、粗糙、多纤维、粘滞不消化食物。鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2，能健脑益智，改善记忆力，对肝脏组织损伤有修复作用。