问题分析：色盲可以吃日本豆腐
意见建议：营养要均衡，注意饮食清淡，多吃新鲜蔬菜和水果，并摄入高蛋白食物；忌抽烟、喝酒、低盐饮食；避免吃过酸过甜过硬的食物；忌吃高脂肪食物，如肥肉、蛋糕、点心、油条等；少采用油炸，烧烤等方式;禁食内脏等胆固醇高的食物。日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，可以食用。