克山病可不可以喝红茶
2015-01-17
问题描述：（男 , 38岁）克山病可不可以喝红茶
医生回答(1)
隋静
私人营养师(暂不发布)
问题分析：
克山病可以喝红茶
意见建议：
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。
2015-01-17