克山病可不可以吃蚕豆
2015-01-17
问题描述：（女 , 29岁）克山病可不可以吃蚕豆
医生回答(1)
赵秀群
成都永康医院
问题分析：
克山病可以吃蚕豆
意见建议：
蚕豆富含磷脂，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用，是益智的好食品，蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化；蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用；饮食上多注意搭配，蚕豆是可以放心食用的，克山病适宜多吃含硒多的食物，比如西兰花、大蒜、蘑菇、芝麻等。
2015-01-17