问题分析：Barrett食管可以吃蚕豆
Barrett食管的患者是可以适量进食蚕豆的；该疾病患者饮食宜清淡易消化，膳食温软，不过饥过饱，饮食有节，宜采用富含维生素、优质蛋白的无渣饮食为佳，保证充分的休息，膳食低盐低脂，不吃辛辣刺激以及生冷难消化的食物，不饮酒；而蚕豆本身性质平和，富含植物蛋白和矿物质元素，营养价值很高，是可以进食的