问题分析：胰腺瘤可以吃土豆
意见建议：胰腺瘤患者可以吃土豆，土豆的主要成分是碳水化合物，是可以吃的，但是要注意烹调的方式。胰腺瘤患者注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼、要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止胰腺过度的分泌胰腺。