问题分析：结肠黑变病可以吃螺蛳
患者宜多食蔬菜、水果及纤维丰富的饮食，以及多喝水、多锻炼，以减少便秘或排便困难。避免辛辣食物及避免抽烟、避免饮酒等。结肠黑变病宜多吃芹菜、韭菜、莲藕、紫菜、芝麻、海带、瓜果等含粗纤维量高的食物。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。结肠黑变患者应注意烹调方法