弓形体病,可不可以吃莲藕
2015-01-17
问题描述：（男 , 22岁）弓形体病,可不可以吃莲藕
医生回答(1)
吴梦婷
私人营养师(暂不发布)
问题分析：
弓形体病,可以吃莲藕
意见建议：
莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12,一般人群均可食用.
2015-01-17