问题分析：寰枢椎半脱位可以吃茄子
意见建议：碳水化合物以及蛋白质的摄入要适量；饮食结构搭配合理，食物品种多元化；多吃富含维生素、纤维素的应季蔬菜和水果；多摄入蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素；采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调；茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化。