小舞蹈病可不可以吃酸菜
2015-01-16
问题描述：（女 , 29岁）小舞蹈病可不可以吃酸菜
医生回答(1)
吴梦婷
私人营养师(暂不发布)
问题分析：
小舞蹈病不宜多吃酸菜
意见建议：
小舞蹈病宜吃黄酮类化合物，宜吃含钾丰富的食物，宜吃叶酸丰富的食物。酸菜在腌制的过程中不可避免的会产生亚硝酸盐，食用了含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，过多食用对身体不利。
2015-01-16