问题分析：低钾病可以吃茄子
意见建议：饮食要规律，一日三餐，定时定量；饮食要清淡；多吃蛋白质丰富的食物，不偏食，不大鱼大肉；蔬菜和肉类要搭配均衡。不宜吃高脂肪高胆固醇的食品，诸如风尾鱼、鲫鱼子、蛋黄、内脏类、海鲜，蟹黄、蚬、鱼肝油，奶油等。煮食烹调时应避免使用猪油，减少盐的用量，减少油的用量。 茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化。