先天性主动脉缩窄可不可以吃酸菜
2015-01-13
问题描述：（女 , 20岁）先天性主动脉缩窄可不可以吃酸菜
医生回答(1)
吴梦婷
私人营养师(暂不发布)
问题分析：
先天性主动脉缩窄不宜多吃酸菜
意见建议：
动脉瓣狭窄患者平时要多吃一些清淡的食物，以补充体内的维生素、蛋白质为主。酸菜在腌制的过程中不可避免的会产生亚硝酸盐，食用了含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，过多食用对身体不利。
2015-01-13