问题分析：结节性硬化症可以吃茄子
意见建议：以高蛋白食物为主 ，如燕麦、猪心、豆腐皮、花生、猪肉（瘦）等。忌食 煎炸烧烤食物、粗糙食物 、坚硬食物等，如辣椒、辣酱、胡椒粉、 浓茶等。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，具有降低胆固醇的功效；维生素对延缓人体衰老具有积极的意义。