锌中毒可不可以吃咸鸭蛋黄
2015-01-12
问题描述：（男 , 48岁）锌中毒可不可以吃咸鸭蛋黄
医生回答(1)
郑梦
私人营养师(暂不发布)
问题分析：
锌中毒可以吃咸鸭蛋黄
意见建议：
锌中毒患者忌吃含有锌元素的食物，如牡蛎、金枪鱼、黄鱼等食物。禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品，如果汁、果酱、番茄酱、酸牛奶、酸菜及食醋等用镀锌铁桶装牛奶也很危险。咸鸭蛋黄含盐量高，中毒患者不宜食用。
2015-01-12