问题分析：EB病毒感染可以吃鸡尾虾
意见建议：多食蔬菜、水果，以提供维生素、矿物质；多食具有增强机体免疫、消除自由基作用的食物，如香菇、银耳、黑木耳、黄花菜、核桃、芝麻、向日葵籽等。虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，肉质松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），能增强人体的免疫力和性功能，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。