问题分析：自身免疫性溶血性贫血不宜多吃酸菜
意见建议：原因说明：自身免疫性溶血性贫血的患者是可以少量食用酸菜的。酸菜由新鲜蔬菜制成，最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸和膳食纤维等营养物质，同时在浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效，能够给予自身免疫性溶血性贫血患者适当的营养补充。但是由于酸菜是腌制产品，含盐量较高，自身免疫性溶血性贫血不宜多吃，同时酸菜内部会产生一定量的亚硝酸盐，对人体有害。