问题分析：胆管扩张症可以吃红薯
意见建议：宜多吃新鲜的蔬菜水果同时多吃一些高蛋白、高维生素、高能量、易消化的食物，合理搭配膳食，以保证机体对各种营养物质的需求。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素，有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等作用。