问题分析：舟骨骨折可以吃淀粉
意见建议：选择营养价值高的植物或动物蛋白，如牛奶、蛋类、鱼类、瘦肉、各种豆制品等。避免吃生冷,刺激性,及不易消化的食物；少吃脂肪肥肉；忌吃易引起过敏的食物，如酒、海鲜等。淀粉在生活中主要用以勾芡，从而使菜的汁液浓稠度增加，从而达到菜肴光泽、滑润、柔嫩和鲜美的风味，故可以服用。