问题分析：痛风性肾病可以吃肉
意见建议：许多患者都认为痛风是不能吃肉的，专家对这种看法是不赞同的。嘌呤类物质属水溶性，很容易溶于水中，如果遇高温，溶于水中的速度更快，所以，各种汤，如排骨汤、鸡汤、火锅汤等肉类汤中的嘌呤物质很高，而汤中肉的嘌呤物质已经明显减少，如果患者不是处在痛风的发病期间，吃些水煮过的肉还是可以的，但千万不要喝汤。