问题分析：胃扭转不可以吃酸菜
意见建议：胃扭转要少吃油炸食物，少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可 胃扭转致癌物，不宜多吃。.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。酸菜在腌制的过程中不可避免的会产生亚硝酸盐，食用了含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，过多食用对身体不利。