问题分析：电烧伤不宜多吃猪蹄
意见建议：猪蹄所含蛋白质在人体利用和吸收率较低，主要提供的是少量的维生素B族、微量元素等。所含物质对人体功能活动有一定的支持作用，但是价值不大。建议日常食用量在20克以内。同时搭配大豆制品食用最佳，帮助调节氨基酸种类增加作用。