问题分析：高胆固醇血症不可以吃日本豆腐
意见建议：原因说明：日本豆腐的主要成分是鸡蛋，加以水、植物蛋白质以及调味料等制作而成。其中鸡蛋的胆固醇含量比较高，每100克鸡蛋所含的胆固醇含量为500~700毫克。高胆固醇血症患者必需控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下，所以高胆固醇血症患者不可以食用作为高胆固醇食物的日本豆腐不可以食用。