问题分析：皮肤结核可以吃卤肉
意见建议：充分摄入蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等；配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如绿豆、猪肉、洋葱、鳖、苹果、枇杷、樱桃、香蕉。煮食烹调时应避免使用猪油，另外应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物。卤肉中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用；且含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化。