问题分析：食管息肉可以吃菠菜
食管息肉饮食多样化，多吃高蛋白、高维生素、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜；主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。　少吃加工食品，减少巧克力、甜食和冰激凌的摄入减少碳水化合物中的糖分摄入；注意休息，避免劳累过度。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用