问题分析：代谢性酸中毒可以吃橄榄油
代谢性酸中毒的患者建议在饮食方面尽量选择食用一些碱性的食物，对于代谢性酸中毒具有缓解的作用，饮食中要控制油脂以及胆固醇的摄入量，避免食用刺激性的食物。多选择食用一些维生素含量丰富的新鲜蔬菜水果，选择食用一些含优质性蛋白成分丰富的食物，饮食尽量清淡、细软、易消化吸收为宜。橄榄油，可以提高高密度脂蛋白、鸡蛋低密度脂蛋白，含零的胆固醇，是心脑血管疾病、糖尿病的良好食用油，营养丰富。代谢性酸中毒可以吃橄榄油