问题分析：颌下腺炎可以吃日本豆腐
意见建议：颌下腺发生病变是会引起颌下腺肿大，可能并发腮腺炎等，若是出现腮腺炎则饮食以流质、软食为宜，日本豆腐主要是鸡蛋，嫩滑易消化，不会加重牙齿咀嚼负担，所以颌下腺炎可以吃日本豆腐。另外建议适当增加维生素C的摄入，可以抗炎消炎，比如多吃些凉血消肿的食物，如苦瓜、绿豆等，忌辛辣和油炸、热性之物。