开角型青光眼可不可以吃毛豆
2015-01-08
问题描述：（女 , 45岁）开角型青光眼可不可以吃毛豆
医生回答(1)
黄健
主治医师
锦州市中心医院
问题分析：
开角型青光眼不宜多吃毛豆
毛豆属于日常营养素来源之一，所含有的物质成分以优质蛋白、维生素B族、镁元素和膳食纤维为主。由于膳食纤维对优质蛋白的吸收和利用有干扰，价值小于相同营养来源的大豆制品。建议日常食用量在40克以内，为部分营养素来源。同时建议搭配少量肉类，调节氨基酸种类增加作用
2015-01-08