问题分析：先天性胆道闭锁可以吃红萝卜
应以高蛋白、高维生素、高纤维素的饮食为主，给新鲜的蔬菜水果，如黄瓜、西瓜、苹果、梨等。忌煎炒、烟熏、腌制、生拌食物；忌暴饮暴食、硬撑硬塞。忌霉变、污染、坚硬、粗糙食物。胡萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用；其芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出