问题分析：先天性耳聋可以吃酸菜
应以高蛋白、高维生素、高纤维素、高热量、低脂肪的饮食为主；服用助于提高免疫力作用的食物，如大叶菜、麦片、小苋菜、油菜籽、沙枣、香芋、栗、野葡萄。忌发性食物,辛辣刺激性食物,发热性食物；不吃陈旧变质或刺激性的东西。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收