问题分析：食管扩张不宜多吃银杏果
原因说明：在患有食管扩张的情况下建议食用富含优质蛋白的食物、具有抗肿瘤功效的食物，并且食物要容易消化。禁忌忌吃辛辣刺激的食物：尖椒、胡椒、生姜；忌吃有致癌作用的物质：口香糖、桂皮，忌吃油腻的食物：猪油、肥肉、羊油。在银杏的功效中没有发现有对食管扩展治疗的作用，并且银杏果食用方法不当的话容易造成中毒