问题分析：炭疽可以吃螺蛳
意见建议：根据您的描述，患有炭疽的患者往往会出现瘙痒、疱疹或者是皮下气肿、结痂严重时甚至会出现败血症和出血倾向等不良症状，所以平时多注意休息，避免不必要的活动。从营养学的角度来讲，在饮食上注意调整，多吃水果和绿色蔬菜。螺蛳中含有丰富的钙类物质、维生素、氨基酸、矿物质、有机酸以及人体所需的多种微量元素等营养物质，对于症状的缓解有很好的帮助作用。对于身体健康以及自身免疫能力的提高有很大的帮助。所以平时要多吃。