问题分析：下肢动脉栓塞可以吃土豆
意见建议：多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。禁食生冷之物如冷饮等；不要加太多盐，太多调味料，禁烟酒。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。