问题分析：老年人脑出血可以吃西红柿
意见建议：根据您的描述，老年人如果出现脑出血往往都会引起偏瘫或者是视力障碍甚至是精神不正常等不良症状，所以要避免不必要的活动，多注意休息。从营养学的角度来讲，在饮食上注意调整，多以清淡饮食为主，多吃水果和绿色蔬菜，比如说西红柿中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质、有机酸以及人体所需的多种微量元素等营养物质，维生素C含量最为丰富，能够起到抗氧化的作用，对于身体健康以及自身免疫能力的提高有很大的帮助，对于症状的缓解也有好处，所以平时可以吃西红柿。