问题分析：手足皲裂可以吃茄子
意见建议：手足皲裂患者应注意饮食多样化，多吃水果和蔬菜，多饮水，适量摄入富含蛋白质的食物，多吃点鱼类，以保持皮肤的水分和弹性。宜多吃含多量维生素成分和微量元素的食物。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等。具有散血淤、消肿止痛、止血等功效。因此、手足皲裂患者可以适当食用。