问题分析：急性胃肠炎一般都是食物因素引起，因为是急性不是有慢性病理改变，在治疗上就像你所说：有时泻了厉害就去医院，挂两瓶水吃点药就好了，可是时间一长，不知道吃了什么食物又会泻了。——所以，
意见建议：谈不到根治一说。所以建议你：在饮食上多加注意，在身体上增强体质，杜绝诱发因素，不再得或减少急性肠胃炎的发生。可以达到你自己说的”根治”