问题分析：炭疽可以吃苦菊
意见建议：苦菊具有消暑保健、清热解毒，杀菌消炎，明目。有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能的功效。一般人均可食用，炭疽饮食上应该以高热量、高维生素、高蛋白质为主，减少脂肪的摄入。高热量的食物，可以选择稀饭、面条，其消化后可迅速提供血糖。高蛋白质的食物包括鸡蛋、牛奶、你肉、羊肉、鱼肉等，高维生素食物主要是指水果蔬菜，包括西红柿、黄瓜、生菜、苦瓜、菠菜等。