问题分析：大骨节病可以吃豆角
意见建议：补硒有促进大骨节病人干骺端病变修复、减少恶化作用。补硒的同时补充VE对治疗儿童早期大骨节病有显著疗效。可以补充硒盐，食用含硒丰富的农作物，如动物的肝、肾以及肉类、海产品都是硒的良好食物来源等。豆角每百克中含硒2.16微克，VE2.24毫克，虽不是很多，却也能起到作用。且豆角归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。故一般可以食用。