问题分析：婴儿脑积水可以吃蒜苔
意见建议：蒜苔属于日常维生素来源之一，主要提供维生素b族、电解质和膳食纤维等。所提供营养物质属于人体每天所必需的营养成分，参与人体功能活动。因本身所含有的膳食纤维较多，对其他营养素的吸收有一定阻碍，建议每天食用量在150克以内。同时建议搭配其他蔬菜食用，保证日常维生素的来源。本疾病病理病因较复杂，饮食原则还需要根据具体情况，和更多信息分析。