问题分析：间歇性外斜视可以吃胡萝卜
间歇性外斜视的患者是可以进食胡萝卜的；该疾病患者饮食宜清淡易消化，多进食新鲜蔬菜水果以及优质蛋白质食物，多进食可以明目以及富含维生素A和胡萝卜素的食物，控制脂肪的摄入，不吃辛辣刺激甜腻以及酒精类食物；而胡萝卜是人们经常进食的食物，而且富含胡萝卜素，营养价值很高，是可以进食的