问题分析：间歇性外斜视可以吃胡萝卜素
胡萝卜素超过十岁的小孩子可以吃，喝酒，减肥，胆固醇服用患者不能吃胡萝卜素。其他无明显禁忌。间歇性外斜视饮食多吃含钙食物：钙是眼部组织的“保护器”。倘若体内钙缺乏，不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退，晶状体内压力上升，眼球前后径拉长，还可使角膜、睫状肌发生退行性病变，易造成视力减退或近视。含钙的食物有虾、海带、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黄等