病情分析：乙肝大三阳病人体内的含有很多的病毒，传染性非常大，肝脏的损害相对非常严重，一旦病人没有积极地采取治疗方法，其发展为肝硬化、肝癌的几率就比较大。
意见建议：忌过多食用蛋白饮食对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。