问题分析：椎体爆裂骨折不宜多吃猪内脏
意见建议：椎体爆裂骨折的患者猪内脏是不建议食用的，猪内脏中含有的油脂以及胆固醇含量是比较高的，容易诱发患处细菌的滋生，从而加重或者诱发感染的情况。患者要避免食用辛辣刺激以及腥发燥热类的食物，要避免吸烟饮酒、饮用浓茶、咖啡等。患者要注意维生素的补充和摄入，选择食用一些新鲜的蔬菜水果。