健康指导：胆总管癌病人要多吃淀粉和高蛋白食物，少吃含脂肪多的食物。同时可以口服蜂蜜，多吃水果促进排便。另外每一餐的量不要太多，以食后舒服为度，可在两餐之间加一餐，应按照少食多餐的原则。要吃清淡,容易消化的时候,高维生素,不要吃辛辣,过硬食物,不要喝酒，不要暴饮暴食。香肠属于腌制食品，含大量脂肪，含亚硝酸盐容易致癌，多吃对身体不利，建议患者不要吃。