问题分析：食管狭窄可以吃红枣和枸杞
枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润。红枣具有食管狭窄补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。一般此两种食物适宜食管狭窄食用，但是应注意食用过程中枸杞应泡发、泡软，红枣皮尽量去掉以免不宜消化。另外建议患者饮食应以清淡、易消化的食物、流质饮食为主为主，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃富含蛋白质的食物，避免吃些辛辣刺激性、过酸过甜过硬的食物；平时忌抽烟喝酒，适量的体育运动